No dia 17 de abril de 2026, o balneário do Boca, em Cabixi (RO), recebeu o concurso culinário “Duelo de Sabores”, evento que reuniu equipes de diferentes municípios da região em uma disputa marcada pela criatividade e valorização da gastronomia local.
Representando Colorado do Oeste, os competidores Gustavo Mantovani e Willian Cardoso Viana Junior se destacaram entre os participantes e conquistaram o primeiro lugar da competição. A vitória rendeu à dupla o prêmio de R$ 1.500,00, além do reconhecimento pelo talento e dedicação demonstrados durante o desafio.
O prato apresentado pelos campeões foi um elaborado arroz com costelinha de porco, acompanhado de farofa de torresmo, queijo coalho e uma sofisticada geleia de abacaxi com pimenta, combinação que impressionou os jurados pela harmonia de sabores e pela valorização de ingredientes tradicionais da culinária regional.
O “Duelo de Sabores” consolidou-se como um espaço de integração cultural e incentivo à culinária regional, reforçando a importância de iniciativas que promovem o desenvolvimento gastronômico e turístico em Rondônia.
